Nids fondants au chocolat {Pâques}

Pâques arrive à grand pas, c’est l’occasion pour Je Papote de vous proposer une recette créative spéciale “Pâques”.
A la base, un simple fondant au chocolat (qui a fait ses preuves à maintes reprises), présenté sous forme de nids (on utilise pour cela un moule à muffins) et décorés de noix de coco rappée et de petits oeufs de Pâques.

Une recette facile à réaliser, accessible à tous !

La liste de courses :
– 150g de beurre.
– 140g de sucre.
– 50g de farine.
– 3 œufs.
– 200g de chocolat noir.
– 1 paquet de chocobons
– 1 paquet de petits oeufs en chocolat

Préparation des fondants

– Sortez le beurre pour faciliter le travail.
– Dans une casserole ou un récipient qui ne craint pas la chaleur, cassez le chocolat en morceaux puis ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Faites fondre au bain marie (mettre de l’eau dans une casserole et y mettre une casserole plus petite avec les ingrédients).
– Dans un saladier, travaillez votre beurre en pommade (beurre travaillé de façon à obtenir la consistance d’une pommade). Ensuite ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’un mélange léger et onctueux.
– Ajoutez ensuite progressivement les œufs et la farine: Ajoutez un premier œuf et travaillez la pâte, puis ajoutez un peu de farine et retravaillez la pâte et ainsi de suite. Ceci vous aidera à avoir une pâte homogène.
– Incorporez le chocolat fondu à la pâte et mélangez bien.
– Dans des moules à muffin (ou une plaque a muffin en silicone), versez un peu de pâte et insérez un chocobon pour chaque nid.
– Enfournez dans un four préchauffé a 150°C (Thermostat 5) pendant 15-20 minutes environ (surveillez la cuisson, elle dépend de votre four !)
– En guise de décoration “spécial paques”, ajoutez un petit oeuf de paques sur chaque nid. Pour cela, attendez que les nids refroidissent un peu puis posez l’oeuf, celui ci devrait fondre un peu et se figer lorsque les nids seront mis au réfrigérateur.
– Dernière étape, saupoudrez de noix de coco rapée chaque nid.

Et voici le résultat en image :

Pour que les nids conservent tout leur fondant, surveillez bien la cuisson. S’il sont trop cuits, ils seront secs.
[notification type=”notification_info” ]Conseil : Stoppez la cuisson même si les nids vous paraissent pas tout à fait cuits. Ils durciront au réfrigérateur.[/notification]

Une déco spéciale Pâques, une idée sympa pour offrir de petits gâteaux de Pâques à ses amis et sa famille.

Croquez dans un nid et vous y découvrirez un cœur réalisé avec des chocobons !

Cette recette vous a plu ? Faites le nous savoir en commentant cet article !